Како да изгубите тежина и да не бидете гладни? Еден француски лекар го нашол одговорот на ова прашање. По триесет години потрага по најефективниот и безопасен метод, Пјер Дукан разви сопствен нутритивен систем за слабеење. Денес оваа диета се смета за една од најпопуларните, а нејзината ефикасност ја докажаа и познатите холивудски актерки.
Диета на Дукан: опис и принципи
Принципот на системот е да се јаде исклучиво протеинска храна некое време. Покрај тоа, неговата количина не е воопшто ограничена! Протеините се многу потешки за варење од слатките или мрсната храна. Односно, телото бара повеќе напор, што значи дека троши повеќе калории и ги зема од сопствените резерви на маснотии. Протеинската храна помага во подобрување на имунитетот, помага во одржување на тонот на мускулите и кожата и обезбедува висококвалитетна и долготрајна заситеност.
Неопходно е строго да се придржувате до овој нутриционистички систем, бидејќи авторот пресметал сè до најмалите детали и предложил интегриран пристап за да се постигне стабилен и посакуван резултат. Ова е уникатноста на техниката: вишокот килограми исчезнува еднаш засекогаш!
Диетата е поделена на фази или фази, секоја од нив е дизајнирана да ги реши сопствените проблеми:
- Напад. Краткорочна фаза насочена кон започнување на метаболизмот, што доведува до брз почеток на губење на тежината.
- Алтернација (Крстарење). Фаза на постигнување на главната цел - саканата тежина.
- Консолидација (Консолидација). Од името е очигледно дека ова е време кога телото се навикнува на новата состојба, како и на самиот систем на исхрана. Сега е важно да се задржи постоечкиот резултат.
- Стабилизација. Во тоа време, лицето развива навики за исхрана до крајот на својот живот за да ја одржи саканата тежина.
Овие 4 фази имаат и општи правила:
- Задолжително е да се намали количината на потрошена сол.
- Треба да пиете околу два литра течност (вода, чај, билни инфузии) дневно.
- Диетата мора да се следи од „А“ до „Ш“! Следењето на правилата на половина пат доведува до брзо враќање на вишокот килограми.
- Протеинските производи може да се јадат неограничено во секое време од денот.
Фази на диета
Нападот е првата фаза од нутриционистичкиот систем развиен од францускиот лекар.
Таа е насочена, како што сугерира името, на брз и ефективен почеток. Времетраењето на оваа фаза не надминува 10 дена и се пресметува во зависност од количината на вишок тежина. Секој ден на напад доведува до губење од 0,5-1 кг!
Во оваа фаза се консумира само протеинска храна: посно месо, млечни производи со нула маснотии, шунка со содржина на маснотии од 2-4%, која било свежа риба, јајца, посно чадена риба, конзервирана риба без масло, каква било морска храна.
Покрај тоа, секој ден треба да јадете 1,5 лажици овесни трици.
Јадењата направени од масно јагнешко и свинско месо, шеќер, растителни масла, кечап, путер, павлака и мајонез треба целосно да се исклучат од менито. Треба дури и да готвите јадења без овие состојки. Можете да ја зачините храната со билки и зачини, да додадете кромид, лук, лимон.
Алтернација - фаза кога се постигнува саканата тежина
Односно, времетраењето на оваа фаза зависи и од тоа колку човекот сака да изгуби тежина. Стапката на губење на тежината сега е околу еден килограм неделно.
Менито станува побогато: зеленчукот се додава во протеинската храна. Можете да јадете сè освен компири, пченка и мешунки. Моркови и цвекло може да се консумираат повремено. Секој ден треба да додадете во храната или да направите каша од 2 лажици. л. трици.
Количината на зеленчук исто така не е ограничена, туку едноставно треба да го задоволите гладот, а не да консумирате килограми од него.
Системот на ротација зависи само од личните преференции. Обично тие ја следат оваа шема: еден ден јадат само протеини, вториот - протеинска храна со зеленчук, а потоа повторно исклучиво протеини. И така натаму низ целата сцена.
Треба да бидете подготвени за забавување на слабеењето. Сега неговата стапка не е повеќе од два килограми месечно. Важно е да не се откажувате. Во деновите на протеинско-зеленчук, понекогаш можете да си дозволите јогурт со малку маснотии со парчиња овошје или едно шише Актимел, ситно парче сирење со содржина на маснотии до 7%, 100 грама колбаси или франкфурти со содржина на маснотии до 10%.
Можете да изберете мени користејќи тематски веб-локации и форуми, каде што луѓето кои веќе изгубиле вишок килограми ги споделуваат своите рецепти со почетниците.
Консолидација
Посакуваната тежина е веќе постигната, но треба да се одржува! Затоа диетата вклучува фази за навикнување на новата диета. Времетраењето на прицврстувањето се пресметува според бројот на изгубени килограми: 10 дена за секој. Важно е да го пресметате ова однапред за да го водите планирањето на вашето мени.
Сега исхраната вклучува уште поразновидни јадења. Во првата половина од оваа фаза се додаваат нови: две парчиња леб од жито или трици, тврдо сирење (не повеќе од 40 грама), овошје (не повеќе од 1 парче дневно), јагнешко и свинско месо не повеќе од еднаш на секои 7 дена, како и производи што содржат скроб. Можете да си дозволите свечен ручек или вечера (еднаш неделно). Диетата забранува јадење банани, грозје, јаткасти плодови, цреши и сушено овошје во тоа време.
Во втората половина од фазата се додава уште една порција компири, тестенини или ориз неделно и можност за „стомачен празник“ двапати во 7 дена. Повеќе детали за тоа која храна богата со скроб е најдобро да се јаде може да се најдат на веб-страниците и форумите.
Количината на потрошена трици останува иста - 2 лажици.
Во четврток треба повторно да се соберете и да јадете јадења од менито од првата фаза.
Стабилизацијата е последната фаза од диетата.
Навиките во исхраната развиени во оваа фаза ќе траат цел живот.
Менито е составено од истите производи што беа прифатливи во претходната фаза. Четврток останува исклучиво протеински ден. И количината на овесни трици во исхраната треба да се зголеми на 3 супени лажици.
Исхрана и вежбање на Пјер Дукан
Во првата фаза, треба да се грижите за себе, бидејќи телото веќе е под стрес од нагли промени во исхраната. Но, никој не ја откажува физичката активност. Се препорачува секојдневно пешачење. Можете да ја зголемите ефикасноста на вашата исхрана преку редовно вежбање.
Пример мени за протеински денови
1 опција
- Појадок: варено јајце, јогурт со малку маснотии, кафе со млеко без маснотии и засладувач.
- Ручек: пилешка супа со парчиња пилешки гради. Можете да додадете јајце и да јадете колач со трици.
- Попладневна ужина: чаша кефир со трици.
- Вечера: риба филе со сенф.
Опција 2
- Појадок: омлет од две јајца и четири лажици обезмастено млеко со посна шунка.
- Ручек: риба супа без компири.
- Попладневна ужина: еден природен јогурт со 0% содржина на маснотии.
- Вечера: парче варени пилешки гради, можете да пиете чаша кефир.
Многу различни страници нудат примероци од менија за исхрана, така што изборот на оптимална листа на јадења за себе е прилично лесен.